Nombre dado a esta sala en honor a Nuestra Señora, que también da nombre a la Iglesia de Santa Maria do Espinheiro. Ideal para reuniones y eventos.

Cuando no está en uso para reuniones y eventos, ponemos esta sala y su pequeña colección de libros a disposición de nuestros huéspedes para sus momentos de relax.

Esta sala debe su nombre al artista y monje de origen flamenco, que profesó en este convento y que fue una de las principales figuras de la pintura de retablo en la Península Ibérica a principios del siglo XVI. Los cuadros que decoran esta sala son copias de obras suyas. Es un salón ideal para reuniones y eventos.

Esta sala debe su nombre a otra figura importante en la historia del Convento do Espinheiro: S. Jerónimo, quien inspiró la orden religiosa de monjes que vivió en este convento. Adecuado para reuniones y eventos.

Esta sala debe su nombre al hecho de que antiguamente aquí se encontraba la almazara de los monjes del Convento do Espinheiro, quienes producían aquí su propio aceite de oliva. Ideal para grandes reuniones y eventos.

Esta sala debe su nombre a un personaje muy importante en la historia del Convento do Espinheiro: D. Vasco Perdigão, obispo de Évora, que fundó este convento en 1457. Adecuado para grandes reuniones y eventos.