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Fines de semana de gastronomía y cultura
11-01-2023
En enero, los eventos en el Convento do Espinheiro ofrecen a los huéspedes la oportunidad de experimentar la cocina y los vinos típicos del Alentejo a través de una clase de cocina y una cata de vinos. Se presentarán las características de la gastronomía y los vinos de la región, con ingredientes locales y métodos tradicionales.
Disfruta del primer mes del año para conectar con la naturaleza y la gastronomía en el Convento do Espinheiro. En enero ofrecemos actividades centradas en la producción y degustación de los principales platos típicos del Alentejo dentro de nuestro hotel.
En primer lugar, el éxito de la cocina alentejana proviene de la mezcla de productos regionales preparados por las sabias manos del pueblo alentejano. Este don culinario es fruto de unos duros años de vida en el campo, con escasos recursos económicos. De esta forma, la cocina alentejana se volvió sencilla, pero con su toque imaginativo de preparar ingredientes de temporada. En este sentido, el objetivo es diseñar platos cuyo origen sea claramente diferenciable. Hay ingredientes imprescindibles para practicar este tipo de cocina tradicional, como son las conocidas carnes de cerdo y cordero. Los condimentos imprescindibles son el aceite de oliva, el cilantro, el poleo o el orégano, cultivados en campos con técnicas ancestrales. ¡Y por supuesto, no podemos dejar de lado el pan alentejano que satisface las delicias de residentes y visitantes!
No hay nada mejor que acompañar estos platos principales y postres con la amplia gama de vinos que se producen en el Alentejo, sobre suelos pardos mediterráneos. Sorprendente por su calidad, color y exuberancia de aroma. Este hábito de producción y consumo fue un legado dejado por los romanos, haciendo que la región fuera rica y diversa, reconocida en cualquier rincón del mundo.
En este sentido, para hacer de este viaje gastronómico algo memorable, el Convento do Espinheiro Historic Hotel & Spa ha preparado para usted dos fines de semana en enero, para que pueda aprovechar para relajarse del bullicio de las fiestas de diciembre y saborear la comida y los vinos producidos en la región del Alto Alentejo.
CLASES DE COCINA ALENTEJANA
Por último, para que puedas aprender más sobre cómo preparar algunos de estos platos característicos de la gastronomía alentejana, Convento do Espinheiro te invita a realizar una clase de cocina en el restaurante del hotel el día 14 de enero . En este espacio aprenderás a preparar algunas de estas recetas, guiado por nuestro chef Jorge Peças, un conocedor natural de la cocina alentejana. No pierdas la oportunidad de adquirir conocimientos e impresionar en cenas y almuerzos con familiares y amigos.
CHARLA CON VINOS DE PRODUCTORES DE NUESTRO ALENTEJO
Disfrute de un debate en torno a los vinos de productores de nuestra llanura alentejana en la bodega del Convento, donde degustará las variedades de uva frescas y típicas de la región, durante la jornada del 21 de enero. Podrás elegir entre vinos tintos, caracterizados por ser corpulentos y aterciopelados, y vinos blancos suaves y elegantes. Además, también podrás elegir vinos rosados afrutados y atractivos, para disfrutar con la mejor compañía.
VISITA A ÉVORA
Para terminar estos dos fines de semana de la mejor manera posible, podrás disfrutar de una visita guiada a la hermosa ciudad de Évora, que tendrá lugar los días 15 y 22 de enero , donde conocerás sus ex-libris y una explicación detallada de la historia de los lugares que llevaron a esta región del Alentejo a ser considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Tenga en cuenta que las plazas son limitadas, por lo que será necesario registrarse previamente para garantizar su presencia en esta experiencia cultural.
En conclusión, estas son algunas de las opciones que tienes disponibles para que puedas disfrutar de un fin de semana en Convento do Espinheiro. Aprovecha y haz tu reserva a través de nuestra página web, a través del email reservas@conventodoespinheiro.com , o por teléfono en el +351 266 788 200. Para estar al día de las últimas novedades y ofertas que ofrece el hotel Convento do Espinheiro, te recomendamos que nos sigas en nuestro blog , y en nuestras redes sociales Facebook e Instagram .
Disfruta del primer mes del año para conectar con la naturaleza y la gastronomía en el Convento do Espinheiro. En enero ofrecemos actividades centradas en la producción y degustación de los principales platos típicos del Alentejo dentro de nuestro hotel.
En primer lugar, el éxito de la cocina alentejana proviene de la mezcla de productos regionales preparados por las sabias manos del pueblo alentejano. Este don culinario es fruto de unos duros años de vida en el campo, con escasos recursos económicos. De esta forma, la cocina alentejana se volvió sencilla, pero con su toque imaginativo de preparar ingredientes de temporada. En este sentido, el objetivo es diseñar platos cuyo origen sea claramente diferenciable. Hay ingredientes imprescindibles para practicar este tipo de cocina tradicional, como son las conocidas carnes de cerdo y cordero. Los condimentos imprescindibles son el aceite de oliva, el cilantro, el poleo o el orégano, cultivados en campos con técnicas ancestrales. ¡Y por supuesto, no podemos dejar de lado el pan alentejano que satisface las delicias de residentes y visitantes!
No hay nada mejor que acompañar estos platos principales y postres con la amplia gama de vinos que se producen en el Alentejo, sobre suelos pardos mediterráneos. Sorprendente por su calidad, color y exuberancia de aroma. Este hábito de producción y consumo fue un legado dejado por los romanos, haciendo que la región fuera rica y diversa, reconocida en cualquier rincón del mundo.
En este sentido, para hacer de este viaje gastronómico algo memorable, el Convento do Espinheiro Historic Hotel & Spa ha preparado para usted dos fines de semana en enero, para que pueda aprovechar para relajarse del bullicio de las fiestas de diciembre y saborear la comida y los vinos producidos en la región del Alto Alentejo.
CLASES DE COCINA ALENTEJANA
Por último, para que puedas aprender más sobre cómo preparar algunos de estos platos característicos de la gastronomía alentejana, Convento do Espinheiro te invita a realizar una clase de cocina en el restaurante del hotel el día 14 de enero . En este espacio aprenderás a preparar algunas de estas recetas, guiado por nuestro chef Jorge Peças, un conocedor natural de la cocina alentejana. No pierdas la oportunidad de adquirir conocimientos e impresionar en cenas y almuerzos con familiares y amigos.
CHARLA CON VINOS DE PRODUCTORES DE NUESTRO ALENTEJO
Disfrute de un debate en torno a los vinos de productores de nuestra llanura alentejana en la bodega del Convento, donde degustará las variedades de uva frescas y típicas de la región, durante la jornada del 21 de enero. Podrás elegir entre vinos tintos, caracterizados por ser corpulentos y aterciopelados, y vinos blancos suaves y elegantes. Además, también podrás elegir vinos rosados afrutados y atractivos, para disfrutar con la mejor compañía.
VISITA A ÉVORA
Para terminar estos dos fines de semana de la mejor manera posible, podrás disfrutar de una visita guiada a la hermosa ciudad de Évora, que tendrá lugar los días 15 y 22 de enero , donde conocerás sus ex-libris y una explicación detallada de la historia de los lugares que llevaron a esta región del Alentejo a ser considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Tenga en cuenta que las plazas son limitadas, por lo que será necesario registrarse previamente para garantizar su presencia en esta experiencia cultural.
En conclusión, estas son algunas de las opciones que tienes disponibles para que puedas disfrutar de un fin de semana en Convento do Espinheiro. Aprovecha y haz tu reserva a través de nuestra página web, a través del email reservas@conventodoespinheiro.com , o por teléfono en el +351 266 788 200. Para estar al día de las últimas novedades y ofertas que ofrece el hotel Convento do Espinheiro, te recomendamos que nos sigas en nuestro blog , y en nuestras redes sociales Facebook e Instagram .
