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Bem-vindo ao Refúgio Perfeito!

Seja para descontrair após um dia intenso ou para desfrutar de uma refeição ligeira num espaço acolhedor, temos o lugar ideal para si. No Convento do Espinheiro, os nossos bares e restaurantes aliam conforto, história e a melhor gastronomia. Fique a conhecê-los melhor:

CLAUSTRO LOUNGE – Refeições com História

Imagine-se a saborear uma refeição leve e descontraída num dos primeiros exemplos da arquitetura renascentista em Évora. O Claustro Lounge não é apenas um restaurante, é uma viagem pelas décadas, onde cada refeição conta uma história.

BAR CLAUSTRO – Classicamente Agradável

Situado junto aos magníficos claustros manuelinos, o Bar Claustro oferece um refúgio tranquilo para aqueles que procuram um momento de relaxamento ou uma pausa deliciosa. Aqui, pode escolher entre uma vasta seleção de bebidas ou deliciar-se com uma refeição ligeira inspirada na cozinha mediterrânica. Permita-se um momento de leitura e contemplação, como outrora faziam os monges Jerónimos.

CISTERNA WINE BAR – Para os Amantes do Vinho

No Cisterna Wine Bar, o antigo e o moderno encontram-se para criar uma experiência vinícola memorável. Localizado sob as antigas arcadas que armazenavam água pluvial, este espaço celebra agora os néctares mais requintados, tanto nacionais como internacionais. É o local ideal para redescobrir a histórica arte da vinificação, num ambiente que respira história.

POOL BAR – Desfrute de Cocktails à Beira da Piscina

Com a chegada do verão ao Alentejo, o Aqua Lounge Pool Bar é o cenário perfeito para aproveitar o excelente clima e a paisagem deslumbrante da região. Oferecemos uma seleção de tapas, saladas e cocktails refrescantes para complementar a sua experiência de lazer num ambiente moderno e acolhedor.